Пароконвектомат 3-го поколения АПК-10-1.1.-03

Описание

Благодаря сочетанию конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно - вкусы и запахи не смешиваются
Электромеханическая панель управления позволяет быстро задать необходимые параметры готовки: время, температура, пар, скорость вращения вентилятора
Десять уровней парообразования в камере позволяют добиться от 0 до 100% влажности
Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности аппарата по приготовлению выпечки
Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры
Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода
Дверь камеры из двух закаленных стекол с воздушным зазором исключает получение ожога персоналом
Светодиодная подсветка камеры улучшает визуальный контроль за процессом приготовления
Замок двери выполнен по принципу “свободные руки” – закрывайте и открывайте дверцу одним движением
Направляющие подходят для размещения гастроемкостей GN1/1 и пекарских противней размером 600x400 мм